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這是讀完[頂級風味麵包書]後
心癢手也癢
想試試這捲法
麵糰是加了一碗稀飯
故也可說是巧克力米麵包捲
發覺要做造型的話
米麵糰偏濕軟
造型似乎不夠立體
重點是手也不夠巧
每個都捲得不一樣,哈哈!
但玩得很愉快

麵糰加的可可粉不夠多
顏色不夠亮黑
偏濕的麵糰加了不少手粉


第二次發酵後準備入烤箱







巧克力豆放得不手軟
出爐後外酥內鬆軟
女兒說好吃耶
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