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秋冬季節是大吃蔬菜的好季節
爸爸自己栽種的青菜超優、安全無慮
最近有青江菜、空心菜、秋葵、地瓜葉、紅莧菜、絲瓜、薑、芋頭
有老爸、老媽真好
有好吃又新鮮的蔬菜外
還有水果可吃
老爸的果園快一年四季都有水果可吃
龍眼、芒果、荔枝、香蕉、芭蕉、蓮霧、芭樂、
鳳梨、桑椹、酪梨、楊桃、火龍果、百香果、
桃子、仙桃、木瓜、梨子.......
辛苦老爸細心栽種
我們才有口福吃到好東西
謝謝爸媽的辛勞！
煮了胚芽米稀飯還剩了一碗
不浪費食物原則下
米麵包再度出現
以豆漿代替水量
再添加些五行蔬菜粉入麵糰攪拌
份量全靠手感
攪拌至薄膜出現後
加了綜合合果仁
(核挑、腰果、杏仁豆、葵瓜子、南瓜子、青堤子）
慢速拌勻後
發酵一小時
分割成每個約100g的小麵糰
再包入高融點起司
稍微整形後再進行發酵一個小時
入已預熱180度烤箱烤15-20分鐘
叮咚!出爐嘍!
營養很到位吧
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