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這是前陣子氣炸的沙朗牛肉
澳洲殼物飼養的
口感上還是沒美國牛肉的好吃
可能"瘦肉精"吃習慣
中毒太深
總覺美國牛肉優於澳洲牛肉

這批是好市多購買的
基本上肉質還可以
但也沒無骨牛小排來得好吃

沒用調味料醃沙朗牛肉片'
直接以200度氣炸個10-15分鐘
依個人喜好熟度來縮短時間或拉長
我氣炸約12分鐘
約9分熟
因油花算多
肉質不柴不老
直接沾玫瑰鹽吃
還算不錯啦
但還是想念美國牛肉.......





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