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其實有志趣相投的同事、朋友真是一件美好的事
經驗互相交流、聊聊玩麵粉的趣事
也可以碰撞出不可思議的火花
不知是不是蛋白打的過發
就濕性發泡再多一點點
烤出來的蛋糕體周圍有裂痕
這是美中不足的
但美味是不減的
沒有鏡面果膠
就以最原始的成果亮相
我個人較喜愛輕乳酪
淡淡的乳酪香不太甜
身體負擔不會太大
重乳酪則是加了餅乾底外還加不少奶油
熱量真的爆表
但女兒的同學們超愛
我的同事竟也說不輸星巴克的乳酪蛋糕 ?
老實說我沒吃過星巴克的蛋糕
但心裡竊喜著~~
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