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這是為我老公準備的下酒菜
他年紀半百再加一而已
但牙齒不太好
太堅硬的食物總是離他很遠
其實該是說他排斥堅硬難咬的食物
在市場熟悉的菜販購買的小洋菇
這是紅燒魯肉剩下的湯汁再利用
將小洋菇洗淨直接丟進魯鍋魯個30-40分鐘
熄火給它浸泡個一晚入味
要食用前再熱一下
盛盤後若要美美見人
可灑點蔥花在上頭
我懶惰再切蔥花
就直接給他上菜下酒去
老公說不錯吃
還要求隔天再買洋菇回來魯
輕輕鬆鬆滿足了他的宵夜
當然沒虐待他
還外加一道清蒸午仔魚
也頗受好評哦
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